Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Mehl, 3 EL. Butter, 3 große Eier, gut geschlagen, 2 c. kochendes Wasser und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Maismehl langsam unter ständigem Rühren in das kochende Wasser geben, bis es dick und glatt ist.
Butter und Salz hinzufügen und lauwarm abkühlen lassen, dann Eier und Milch hinzufügen und 2 Minuten lang schlagen.
In eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 35 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist.
Noch heiß auslöffeln und mit Butter bestreichen.
Ergibt 8 Portionen.
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