Pain à la cuillère
Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'eau, 2 c. lait, 1 1/2 c. farine de maïs nature, 1 1/4 c. sel et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un grand plat peu profond ou une poêle allant au four.
Mélangez l'eau et le lait.
Chauffer pour laisser mijoter.
Ajouter la semoule de maïs, le sel, le sucre et le beurre et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 minutes.
Retirer du feu. Battre les œufs avec la levure chimique jusqu'à ce qu'ils soient très légers et mousseux. Ajoutez-les ensuite au mélange de semoule de maïs.
Bien mélanger.
Verser dans le plat préparé et enfourner à 350° pendant 45 à 50 minutes.
Servir chaud.
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