Pain à la cuillère
Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. de lait échaudé, 1 c. farine de maïs blanc, 1 cuillère à soupe. sucre, 3 blancs d'œufs battus en neige ferme et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Ajouter progressivement la farine de maïs au lait en battant.
Remuer jusqu'à ce qu'il épaississe.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Ajouter le sucre, le sel et le beurre.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les blancs d’œufs.
Placer dans une cocotte graissée. Cuire au four à 275° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir aussitôt avec du beurre fondu.
🍷 Accords Parfaits
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