Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Milch, überbrüht, 1 c. weißes Maismehl, 1 EL. Zucker, 3 Eiweiß, steif geschlagen und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Unter Rühren nach und nach Maismehl in die Milch geben.
Rühren, bis es eindickt.
Vom Feuer nehmen und leicht abkühlen lassen.
Zucker, Salz und Butter hinzufügen.
Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gut durch.
Eigelb nacheinander unterheben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Eiweiß unterheben.
In eine gefettete Auflaufform geben. Bei 275 °C 35 bis 45 Minuten backen oder bis die Oberfläche braun ist.
Sofort mit zerlassener Butter servieren.
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