Gâteau éponge (Sockerkaka)
Le gâteau éponge (Sockerkaka) est un dîner moyennement facile. Composé de 2 œufs, 1 1/2 à 2 dl (3/4 à 1 c.) de sucre, 2 c. sucre vanillé ou le zeste râpé d'1/2 citron, 3 dl (1 1/2 c.) de farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais.
Ajoutez l'arôme désiré, la farine et la levure chimique.
Faire fondre la margarine et laisser refroidir ; incorporer à la pâte.
Ajoutez le lait, petit à petit.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Verser dans un moule à cake beurré et saupoudré de fine chapelure sèche.
Cuire au four environ 45 minutes à four 350°.
🍷 Accords Parfaits
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