Gâteau éponge (Sockerkaka)
Le gâteau éponge (Sockerkaka) est un dîner moyennement facile. Composé de 2 œufs, 1 1/2 à 2 dl (3/4 à 1 c.) de sucre, 2 c. sucre vanillé ou le zeste râpé d'1/2 citron, 3 dl (1 1/2 c.) de farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais.
Ajoutez l'arôme désiré, la farine et la levure chimique.
Faire fondre la margarine et laisser refroidir ; incorporer à la pâte.
Ajoutez le lait, petit à petit.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Verser dans un moule à cake beurré et saupoudré de fine chapelure sèche.
Cuire au four environ 45 minutes à four 350°.
🍷 Accords Parfaits
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