Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 qt. água, 6 cubos de caldo de carne, 1 saco (1 lb.) de ervilhas secas, lavadas e escorridas, 3/4 xícara. cebola picadinha e 1/2 c. cenouras picadas finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Leve a água para ferver em uma panela grande.
Junte os cubos de caldo, as ervilhas, a cebola, a cenoura, o sal e a pimenta.
Deixe ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por cerca de 5 horas.
Para uma sopa mais espessa, cozinhe por mais tempo.
Cada porção contém 140 calorias.
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