Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pois cassés verts, 1 oignon moyen, 2 c. dés de jambon, 3 pintes. de l'eau et 1 carotte crue râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Triez les pois.
Placer dans une bouilloire avec de l'eau et du sel; porter à ébullition.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 2 à 3 heures.
Ajoutez de l'eau de temps en temps si nécessaire.
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