Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. pois cassés verts, lavés et triés, 3 pintes. eau, persil, aneth, origan et feuilles de laurier au goût, 1/4 à 1 c. carottes et 1/4 à 1 c. céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer l'eau, les petits pois et les épices à ébullition.
Laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 1/2 heures jusqu'à ce que les pois soient tendres.
Ajouter les légumes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres (il faudra peut-être ajouter plus d'eau).
Ajouter le bouillon et la viande en pot.
Chauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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