Soupe aux pois cassés et au jambon
La soupe aux pois cassés et au jambon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pois cassés, 2 1/2 à 3 pintes. d'eau, 1/2 c. dés de carottes, 1/2 c. oignons hachés et 1/8 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Placer les pois dans l'eau; laisser tremper toute la nuit.
Cuire les carottes et les oignons pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajouter aux pois.
Ajouter le thym, le laurier, le sel et l'os de jambon.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter environ 2 heures.
Peut mettre dans un mixeur.
Ajoutez ensuite le sucre et le beurre.
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