Salade d'épinards et de noix
La salade d'épinards et de noix est un dîner moyennement facile. Composée de 4 à 8 lanières de bacon cuites croustillantes et émiettées, de réserve de graisse de bacon, 1/2 tasse de fromage cottage faible en gras, 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, 1 cuillère à café de sucre et 1/4 cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans un bol, mélanger la graisse de bacon réservée, le fromage cottage, le vinaigre, le sucre et le sel.
Égoutter les épinards cuits; appuyer légèrement contre la passoire pour éliminer l'humidité.
Placer les épinards dans un bol ou dans des assiettes.
Garnir de noix, puis de vinaigrette au fromage cottage.
Émietter le bacon sur le tout.
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