Spinatquadrate

Drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich aus dem Spinat.

Beiseite stellen.

Butter in der Pfanne schmelzen.

Zwiebeln und Pilze hinzufügen; unter Rühren kochen, bis es weich ist.

In einer Schüssel die Eier leicht schlagen; Zwiebelmischung, Semmelbrösel, Suppe, 2 Esslöffel Käse, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Spinat unterrühren.

In eine gut gefettete quadratische 9-Zoll-Backform gießen; Mit restlichem Käse bestreuen.

Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 35 Minuten lang backen oder bis die Ränder anfangen zu bräunen.

Warm servieren; oder abkühlen lassen, abdecken, in den Kühlschrank stellen und kalt servieren.