Carrés aux épinards
Les carrés aux épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 3 c. du beurre ou de la margarine, 1 petit oignon haché, 1/4 lb de champignons tranchés et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer les épinards dans une passoire; décongeler et presser l'eau.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et les champignons.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit mou.
Dans un bol, battre les œufs à la fourchette; incorporer la chapelure, la soupe, 2 cuillères à soupe de fromage, le poivre, le basilic, l'origan, les épinards et l'oignon.
Verser dans un moule de 9 pouces bien huilé. Saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four à découvert pendant 35 minutes à 325° ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
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