Soufflé de espinacas
El soufflé de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 2 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. leche descremada y 1/2 paquete. Espinacas picadas congeladas, cocidas y escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Derretir la margarina.
Incorpora la harina y la sal.
Cocine a fuego lento; revuelva hasta que quede suave y burbujeante.
Retire del fuego y agregue gradualmente la leche.
Regrese al fuego y deje hervir, revolviendo constantemente. Cocine 1 minuto.
Retirar del fuego.
Agregue las espinacas y la cebolla. Batir los batidores de huevos; incorporar la mezcla de espinacas.
Poner en cazuela engrasada.
Hornee a 325° durante 50 minutos.
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