Franks gratinados con espinacas
Franks gratinados con espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 6 cucharadas. mantequilla, 1/4 c. harina, 1 1/2 c. leche y 1 libra de salchichas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Agrega la harina; agregue la leche. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
Agrega 1 1/2 tazas de queso, revolviendo hasta que se derrita.
Coloque la mitad de las patatas de manera uniforme en una fuente para horno.
Cubra con la mitad de las salchichas y la mitad de las espinacas y la salsa.
Repetir.
Tapar y hornear a 350° durante 45 a 50 minutos.
Cubra con el queso restante y hornee sin tapar hasta que el queso se derrita. Rinde 6 porciones.
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