Ensalada De Espinacas Con Pollo, Aguacate Y Queso De Cabra

Name: Ensalada De Espinacas Con Pollo, Aguacate Y Queso De Cabra
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup piñones; 8 cups espinacas picadas; 1 cup tomates cherry partidos por la mitad; 1 1/2 cups pollo cocido picado; 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y en rodajas; 1/2 cup granos de maíz; 1/3 cup queso de cabra desmenuzado; 3 tablespoons vinagre de vino blanco; 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra; 1 tablespoon mostaza de dijon; 1 pinch sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porciones 👁️ 29 vistas

La ensalada de espinacas con pollo, aguacate y queso de cabra es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Elaborada con ¼ de taza de piñones, 8 tazas de espinacas picadas, 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad, 1 ½ tazas de pollo cocido picado y 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 441

% Valor Diario*

Grasa total 31.8g 41%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 355mg 15%

Carbohidratos totales 17.9g 7%

Fibra dietética 8.4g 30%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 25.8g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Tuesta los piñones en una sartén caliente hasta que estén ligeramente dorados y fragantes, de 3 a 5 minutos.

Coloque las espinacas en una ensaladera grande; cubra con piñones, tomates, pollo, aguacate, granos de maíz y queso de cabra.

Batir el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva y la mostaza de Dijon en un tazón pequeño hasta que quede suave; sazone con sal y pimienta.

Rocíe el aderezo sobre la ensalada y revuelva ligeramente para cubrirla.