Vinaigrette aux épinards
La vinaigrette aux épinards est un dîner facile. Réalisé avec 1 œuf, 1/2 c. sucre, 1/2 c. vinaigre blanc, une pincée de sel et 1 1/2 c. jus de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre l'œuf et ajouter le sucre, le vinaigre, le jus de bacon et le sel. Porter à ébullition complète; laisser refroidir puis réfrigérer.
Servir sur des feuilles d'épinards, garnies d'oignons violets et de bacon haché.
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