Ensalada De Espinacas
La ensalada de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 huevo ligeramente batido, 3 cucharadas. azúcar, 1 cucharada. vinagre y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén pequeña, cocine el tocino hasta que esté crujiente.
No escurrir. En una medida de 1 taza coloca huevo crudo, azúcar, vinagre y suficiente agua para hacer 3/4 de taza.
Vierta sobre el tocino y la grasa.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo espese.
Sazone al gusto.
Mezclar las verduras y la cebolla.
Vierta el aderezo caliente sobre las verduras; sacudida.
Adorne con rodajas de huevo.
Servir inmediatamente.
Rinde 4 porciones.
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