Salade d'épinards
La salade d'épinards est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 lb d'épinards, 3 œufs durs cuits, 5 à 6 oignons verts hachés, 1 c. des champignons frais hachés et 4 tranches de bacon émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les épinards, l'oignon, les champignons et les œufs dans un grand bol.
Dans un petit bol à mélanger ; mélanger l'huile, le sucre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le ketchup et les épices, bien mélanger.
(Cela donne un mélange de vinaigrette supplémentaire qui peut être utilisé plus tard pour d'autres salades. Conserver au réfrigérateur.) Ajouter le mélange de vinaigrette; et garnir de tomates, de croûtons à l'ail (si désiré) et de bacon.
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