Casserole de riz aux épinards
La cocotte de riz aux épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz brun, cuit selon le paquet. directions, 3 à 4 oignons, 1 lb de champignons frais, poivron vert tranché et coupé en dés (au choix) et 1 paquet. épinards cuits et surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire le riz.
Faire revenir les oignons dans l'huile.
Lavez et séchez les champignons; trancher et faire revenir rapidement dans la margarine.
Placer le riz cuit dans un plat de 13 x 9 pouces.
Ajouter les oignons sautés, quelques dés de poivron vert, les champignons frits et les épinards cuits.
Ajoutez un peu de basilic, salez et poivrez et enfournez à couvert à 350° pendant 30 minutes.
Tranchez le Monterey Jack (10 onces) et placez-le dessus.
Cuire 10 minutes à 300°.
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