Quiche De Espinacas
El quiche de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, derretida, 10 huevos, 1/2 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 paquete (10 oz.) Espinacas congeladas, picadas y descongeladas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 400°.
Coloque la margarina en un molde de 9 x 13 pulgadas y derrita en el horno caliente.
Coloque los huevos, los chiles verdes, la soda, las espinacas (exprima las espinacas para secarlas) y la harina en una licuadora y mezcle.
En un recipiente aparte, coloque los quesos rallados y agregue la mezcla de huevo; revuelva bien. Agregue la margarina y vierta en la sartén.
Hornee durante 15 minutos a 400°, luego reduzca el fuego a 350° y hornee de 30 a 40 minutos más.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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