Quiche aux épinards
La quiche aux épinards est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 fond de tarte (8 ou 9 pouces) partiellement cuit, 1 c. moutarde de Dijon, 2 c. oignon vert émincé, 2 c. beurre ou margarine et 10 oz. Épinards surgelés et hachés, cuits et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Fond de tarte cuit à la moutarde.
Faire revenir les oignons dans le beurre, les épinards et remuer à feu modéré pour évaporer l'humidité.
Poivre, muscade et Ricotta. Goûtez pour l’assaisonnement.
Crème.
Verser dans le fond de tarte. Saupoudrer de fromage et parsemer de beurre.
Cuire au four à 375° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
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