فطيرة السبانخ

دهن الجزء السفلي من قشرة الفطيرة ببياض البيض لمنع التبلد. نغسل السبانخ، ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.

يقلى لحم الخنزير المقدد ويقسم إلى قطع.

شريحة الفطر.

ضعي المكونات في قشرة الفطيرة، بدءًا من السبانخ، ثم لحم الخنزير المقدد أو البيبروني، والفطر، والجبن، ثم ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد غير المطبوخ أو المزيد من البيبروني.

سيكون هذا طويلًا جدًا ولكنه يغرق أثناء الخبز.

لمنع السبانخ من السقوط من قشرة الفطيرة، قم بلف قطعة طويلة من ورق الألمنيوم، بطول 35 بوصة، حول طبق الفطيرة، لتشكيل جدار دائري.

سيكون الجدار بطول عرض ورق القصدير، 12 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.