Pastel de espinacas
El pastel de espinacas es una cena moderadamente fácil. Hecho con masa para pastel de 9 a 10 pulgadas, un poco precocida, 24 oz. espinacas frescas, 6 rebanadas de tocino de pavo o aproximadamente 1/4 libra de pepperoni en rodajas, 8 oz. champiñones frescos y 12 oz. mozzarella, rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Unte el fondo de la base del pastel con clara de huevo para evitar que se empape. Lavar las espinacas y partirlas en trozos pequeños.
Freír el tocino y partirlo en trozos.
Cortar los champiñones.
Coloque los ingredientes en capas en la base del pastel, comenzando con espinacas, luego tocino o pepperoni, champiñones, quesos y cubra con tocino crudo o más pepperoni.
Será muy alto pero se hundirá mientras se hornea.
Para evitar que las espinacas se caigan de la base del pastel, envuelva un trozo largo de papel de aluminio, de 35 pulgadas de largo, alrededor del molde para pastel, formando una pared circular.
La pared será tan alta como el ancho del papel de aluminio, 12 pulgadas.
Hornee a 350° durante 45 minutos a 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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