Nouilles aux épinards
Les nouilles aux épinards sont un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. purée d'épinards, 1/4 c. sel, 1 œuf et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire, égoutter et réduire en purée les épinards au mixeur.
Mélanger la purée d'épinards, l'œuf et le sel.
Incorporer progressivement la farine, puis pétrir jusqu'à consistance lisse.
Placer la pâte dans un récipient couvert pendant 30 minutes. Étalez-le très finement sur un plan fariné.
Laissez sécher un peu, pas trop sec pour rouler.
Rouler et couper en très fines lanières.
Séparez et laissez sécher complètement.
Conserver dans un contenant hermétique ou laisser sécher au moins 2 heures et cuire à découvert 10 minutes dans l'eau bouillante.
🍷 Accords Parfaits
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