Kimchi aux épinards
Le Kimchee aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 4 gousses d'ail, 2 à 4 oignons verts, 2 à 4 c. sucre, 2 c. pâte coréenne ko chu chong (pâte de paprika) et 2 c. Piment rouge coréen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez et égouttez les épinards.
Blanchir les épinards dans l'eau bouillante environ 60 secondes.
Rincer immédiatement à l'eau froide, égoutter et presser. Ajouter tous les ingrédients après les avoir placés dans un bol en verre.
Mélanger à la main. Placer dans un récipient en verre.
A consommer frais avec du riz blanc ou à réfrigérer !
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