Rollitos De Espinacas Y Jamón
Los rollitos de espinacas y jamón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. requesón, 3/4 c. crema agria comercial, 1 paquete (10 oz.) espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas, 1 1/2 c. mezcla de relleno sazonada con hierbas y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine el requesón y la crema agria en el recipiente de una licuadora eléctrica.
Procese hasta que quede suave.
Combine la mezcla de crema agria y los siguientes 5 ingredientes; mezclar bien.
Vierta 1/4 taza de la mezcla sobre cada rebanada de jamón.
Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Cubra con salsa de queso. Espolvorea con pimentón.
Adorne con las puntas de cebolla y el perejil. Rinde 12 porciones.
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