Trempette aux épinards

Décongeler et égoutter les épinards.

Au robot culinaire, hacher l'oignon, les châtaignes d'eau et les épinards, puis ajouter le mélange à soupe de légumes.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients hachés, la mayonnaise, la crème sure et le jus de citron.

Assurez-vous de bien mélanger et de laisser reposer au réfrigérateur. Prenez une miche de pain Pumpernickel, coupez la partie supérieure et évidez l'intérieur.

Mettre la trempette à l'intérieur et servir.

C'est également bon sur une pomme de terre au four.