Salado de espinacas y queso
La ajedrea de espinacas y queso es una cena fácil. Elaborado con 2 c. requesón, 2 huevos batidos, 2 cucharadas. harina, 1/2 libra de queso cheddar rallado y 10 a 12 oz. caja de espinacas congeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Combine todos los ingredientes excepto las espinacas. Vierta en una cacerola untada con mantequilla con tapa.
Tome una caja de espinacas picadas congeladas; corte pequeños trozos y déjelos caer sobre la mezcla de queso y huevo.
Hornear una hora.
Déjelo reposar durante 5 minutos antes de comer.
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