Casserole de fromage aux épinards
La cocotte de fromage aux épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 tranches de bacon, 1/2 c. carotte hachée, 1/2 c. oignon haché, 2 (10 oz) paquet. d'épinards hachés, décongelés et égouttés et 1 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Émietter et réserver.
Cuire les carottes et l'oignon dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la soupe, les épinards, le riz et le lait.
Versez le mélange dans une cocotte graissée de 1 litre.
Cuire au four, à couvert, à 350° pendant 35 à 40 minutes. Saupoudrer de bacon émietté et servir.
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