Cazuela De Queso Y Espinacas
La cazuela de queso y espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 rebanadas de tocino, 1/2 c. zanahoria picada, 1/2 c. cebolla picada, 2 paquetes (10 oz.) espinacas picadas, descongeladas y escurridas y 1 c. arroz cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Desmenuzar y reservar.
Cocine las zanahorias y la cebolla con la grasa del tocino hasta que estén tiernas.
Agregue la sopa, las espinacas, el arroz y la leche.
Vierta la mezcla en una cacerola engrasada de 1 cuarto de galón.
Hornee tapado a 350° durante 35 a 40 minutos. Espolvoree tocino desmenuzado encima y sirva.
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