Cazuela De Espinacas
La cazuela de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. espinacas picadas congeladas, 2 huevos batidos, 2/3 c. mayonesa, una pizca de salsa tabasco y 1 lata de sopa de crema (champiñones o apio), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine las espinacas en el microondas durante 7 minutos por caja.
Luego presione para sacar el agua.
Combine en una cacerola las espinacas, los huevos, la mayonesa, la salsa Tabasco, la sopa, el jugo de limón y el queso.
Mezclar bien. Triture las galletas Ritz y espolvoree encima.
Rocíe mantequilla derretida encima. Hornear a 350° durante 45 minutos.
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