Cazuela De Espinacas
La cazuela de espinacas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) espinacas picadas, cocidas y bien escurridas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas, 1 taza. Leche y 2 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 450°.
Calienta la mantequilla en una sartén pequeña y saltea las cebollas.
Combine las espinacas cocidas, la cebolla, la leche, los huevos y el queso mozzarella en un bol.
Mezcla bien.
Conviértalo en una fuente para hornear poco profunda y espolvoree con las migajas y el queso parmesano.
Hornea 15 minutos.
Sirve 6.
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