Casserole d'épinards
La cocotte d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 paquets. épinards surgelés et hachés, 1 c. lardons hachés, 1 c. des oignons hachés, 2 œufs et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir les épinards dans de l'eau salée dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient complètement décongelés. Faire revenir le bacon et les oignons à feu moyen dans une poêle. Cassez les œufs dans un grand bol et ajoutez 4 tranches de fromage déchirées en petits morceaux. Mélangez soigneusement.
Ajouter le bacon et les oignons frits au mélange.
Égoutter les épinards bouillis et les ajouter au mélange; mélanger à nouveau. Sel et poivre au goût ; bien mélanger.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre avec couvercle.
Garnir du reste du fromage déchiré en morceaux pour recouvrir le dessus de la cocotte.
Couverture; cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
Servir chaud.
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