Spinat und Reis
Spinat und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus frischem Spinat, 1 c. Reis, Olivenöl, 1 lg. Zwiebel, gehackt und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem Topf Zwiebeln in Olivenöl anbraten und 1 Tasse Reis hinzufügen, dabei gelegentlich etwa 20 Minuten lang umrühren.
1/2 Tasse Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis fast gar ist.
Frischen Spinat oder Spinat aus der Dose waschen, hacken und zur Reismischung geben.
Fügen Sie dieser Mischung auch 1 Dose gedünstete Tomaten hinzu.
Abdecken und weitere 10-15 Minuten kochen lassen.
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