Salade d'épinards et d'orange ("Délicieuse")
La salade d'épinards et d'orange ("Délicieuse") est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 oz. épinards frais, 1/2 c. sucre, 1/2 c. amandes effilées, 2 grosses oranges pelées et coupées en morceaux et 1/2 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Lavez, parez et séchez les épinards. Réfrigérer.
Chauffer 1/2 tasse de sucre dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce que le sucre fonde.
Ajouter les amandes et chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que les amandes soient caramélisées. Laisser refroidir sur du papier d'aluminium ou du papier ciré. Couper en bouchées. Déchirez les épinards en bouchées. Mélanger avec les amandes, les oranges, le céleri et les oignons. Mélanger le sel, 2 cuillères à soupe de sucre, le vinaigre, l'huile, la sauce Tabasco et le poivre.
Pour servir, verser sur la salade et mélanger.
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