Pâtes aux épinards et à l'ail
Les pâtes aux épinards et à l’ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb d'épinards frais ou surgelés, 3 à 5 gousses d'ail écrasées et hachées, 1 c. de bouillon de poulet ou de bouillon, 1 à 2 c. huile d'olive légère et 1/2 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez, égouttez et hachez les épinards.
Cuire les épinards dans le bouillon de poulet jusqu'à ce que le bouillon soit réduit des 2/3 de son volume d'origine. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
Ne laissez pas l'ail brunir.
Ajouter les épinards et le reste du bouillon à l'ail et à l'huile.
Cuire jusqu'à ce que le reste du bouillon soit réduit.
Ajouter les spaghettis cuits au mélange.
Laisser mijoter et mélanger légèrement pendant plusieurs minutes.
Saupoudrer de parmesan. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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