Aperitivos de espinacas y queso
Los aperitivos de espinacas y queso son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) espinacas congeladas, picadas, descongeladas, 2 c. pan rallado con sabor a hierbas, 4 huevos, 3/4 c. Mantequilla derretida y 1 cebolla, rallada o muy finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Exprima las espinacas descongeladas para extraer el líquido.
Cuando las espinacas estén secas, colóquelas en un tazón grande y agregue el pan rallado, los huevos, la mantequilla, la cebolla, los quesos y el ajo.
Mezcla bien.
Cubra y refrigere de 2 a 3 horas.
Forme bolas de 1 pulgada.
Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee a 350° durante 15 minutos.
Servir caliente.
Rinde 50 aperitivos.
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