Rôti de vin épicé
Le rôti de vin épicé est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 3 à 4 lb de rôti de bœuf, du sel au goût, du poivre au goût, 1 petit oignon haché et 1 paquet (3/4 oz) de mélange à sauce brune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Saupoudrer la viande de sel et de poivre et placer dans une mijoteuse. Mélanger le reste des ingrédients; verser sur la viande.
Couvrir et cuire à feu doux 8 à 10 heures.
Retirer la viande et la trancher.
Épaissir la sauce avec de la farine et de l'eau si désiré.
Rendements
6 à 7 portions.
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