Rôti de dinde épicé

Retirez le filet de la dinde et ouvrez la dinde aussi à plat que possible.

Mélangez les herbes avec l'huile.

Étalez la moitié du mélange sur l’intérieur de la dinde.

Relancez.

Étalez l'autre moitié sur l'extérieur.

Enveloppez fermement dans du Saran Wrap, puis remettez le filet.

Percer à 2 ou 3 endroits avec une fourchette.

Placer le rôti sur une grille de cuisson allant au micro-ondes au-dessus d'un plat allant au four.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes. Retourner le rôti, puis passer au micro-ondes à 50 % pendant 30 minutes, en retournant le rôti toutes les 10 minutes jusqu'à ce que le rôti atteigne 170° à plusieurs endroits.

Retirer du four et laisser reposer à couvert pendant 15 minutes.