Rôti de dinde épicé
Le rôti de dinde épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 dinde entière désossée congelée (4 lb décongelée comme indiqué sur l'emballage, 8 à 10 portions), 8 à 10 grosses gousses d'ail, 3 c. romarin, 1 cuillère à soupe. poivre noir grossièrement moulu et 1 c. Gros sel de style casher, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Retirez le filet de la dinde décongelée.
Disposez la dinde aussi à plat que possible sur une planche à découper, en plaçant le côté peau vers le bas.
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