Rôti de dinde épicé
Le rôti de dinde épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 dinde entière désossée congelée (4 lb), décongelée en paquet. directs, 8 à 10 grosses gousses d'ail, 3 c. romarin, 1 c. paprika et 1 cuillère à soupe. poivre noir grossièrement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Retirez le filet de la dinde.
Disposez la dinde aussi à plat que possible sur une planche à découper, en plaçant la peau vers le bas.
Mélangez l'ail, le romarin, le poivre et le sel dans le bol du robot culinaire avec la lame en place ou dans le mélangeur.
Allumez le moteur.
Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit grossièrement hachée.
Étalez la moitié du mélange d’ail sur l’intérieur de la dinde.
Reroulez la dinde.
Attachez fermement avec de la ficelle tous les 2 pouces pour redonner à la viande sa forme originale de bûche.
Répartir uniformément avec le reste du mélange d'ail.
🍷 Accords Parfaits
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