Pudín de calabaza picante
El pudín de calabaza picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. calabacín o calabaza amarilla de verano (sin pelar), cortada en trozos, 2 huevos, 1 1/2 cucharadita. especias para pastel de calabaza, 1 1/3 c. leche en polvo descremada y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
En una licuadora, combine todos los ingredientes.
Licue hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en un molde para pastel o pastel redondo de 9 pulgadas que haya sido rociado con un aceite en aerosol antiadherente.
Hornee por 30 minutos hasta que cuaje.
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