Hambúrgueres de peru picantes ao estilo do sudoeste

Coloque o peru, a cebola, o jalapeño e os temperos em uma tigela grande e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Molhe levemente as mãos e use-as para moldar 4 hambúrgueres circulares com cerca de 10 cm de diâmetro.

Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela em fogo médio.

Cozinhe os hambúrgueres por 2 minutos no primeiro lado, depois vire, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5-6 minutos. Cubra com queijo pepper jack no último minuto.

NOTA: Os hambúrgueres de peru devem estar bem cozinhados. Use um termômetro de carne para verificar se cada hambúrguer tem uma temperatura interna de pelo menos 165˚F (75˚C) antes de retirá-lo da panela.

Monte os hambúrgueres como desejar com pão, maionese chipotle, alface, tomate, abacate e condimentos preferidos.

Aproveitar!