Burgers de dinde épicés à la manière du sud-ouest

Placer la dinde, l'oignon, le jalapeño et les épices dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Mouillez-vous légèrement les mains et utilisez-les pour façonner 4 galettes circulaires d'environ 4 pouces (10 cm) de diamètre.

Faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

Faites cuire les hamburgers pendant 2 minutes sur le premier côté, puis retournez-les, baissez le feu à doux et faites-les cuire encore 5 à 6 minutes. Garnir de fromage pepper jack à la dernière minute.

REMARQUE : Les burgers de dinde doivent être bien cuits. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que chaque galette a une température interne d'au moins 165 °F (75 °C) avant de la retirer du moule.

Assemblez les hamburgers comme vous le souhaitez avec le pain, la mayonnaise chipotle, la laitue, la tomate, l'avocat et les condiments préférés.

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