Sauce épicée
La sauce épicée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché (1/2 c.), 1 poivron vert coupé en deux et haché, 1 c. d'huile végétale, 1 c. sauce tomate et 1/2 c. sauce chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 4 minutes); remuer souvent.
Ajouter la sauce tomate, la sauce chili, le vin et une tranche de citron.
Porter à ébullition; baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Retirer du feu; laisser refroidir à température ambiante et retirer les tranches de citron avant de servir.
Donne environ 2 1/4 tasses.
La sauce peut également être préparée la veille et réfrigérée.
Amener à température ambiante avant de servir.
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