Rôti épicé
Le Spicy Pot Roast est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 à 4 lb) de rôti de bœuf, de paleron ou de croupe, 2 c. sel, 1/8 c. poivre, 2 c. d'huile de wesson et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Assaisonner le rôti avec 1 cuillère à café de sel et de poivre.
Bien dorer la viande de tous les côtés dans l'huile.
Ajouter l'eau et l'ail.
Couverture.
Laisser mijoter pendant 2 à 2 1/2 heures.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Épaissir la sauce, si désiré.
Pour 6 à 8 personnes.
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