Repollo En Escabeche Picante

Repollo En Escabeche Picante

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El repollo en escabeche picante es una cena fácil. Elaborado con 2 cabezas de repollo fresco (mediano), 1/3 c. sal encurtida, 2 tomates verdes pequeños y 1 vaina de pimiento picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

Recorte el repollo.

Corta las cabezas en trozos pequeños.

Empaque en un frasco, colocando los tomates y el pimiento a mitad de camino.

Vierta sal sobre el repollo y agregue agua.

Llene una bolsa para congelador del tamaño de una pinta con agua y pese la mezcla.

Asegúrese de que el agua cubra el repollo.

Cubra el frasco con un paño de cocina y sujételo con una banda elástica.

Almacenar en un lugar cálido de 10 a 14 días.

Puede ser lo mismo que el kraut.

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