Würziger Birnen-Cobbler
Spicy Pear Cobbler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Packungen Zuckerersatz, 1/2 TL. gemahlene Muskatnuss, 2 EL. Maisstärke, 1 1/3 c. Mit einem lokalen Cranberry-Saft-Cocktail und ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker und Muskat vermischen (ca. 1/4 der Mischung aufheben).
3/4 der Mischung und Maisstärke in einen Topf geben.
Saft und Farbstoff einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht. Birnen und Butter hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
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