Name: Острый североафриканский картофельный салат
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 650 g/1lb 8 oz Маленький картофель; 1 tsp Харисса Спайс; 2 tsp оливковое масло; juice of half Лимон; 4 Зеленый лук; 150 g Ракета; 80 g Фета; 20 chopped Мятный; 2 tablespoons Кедровые орехи; Pinch Соль; Pinch Перец

Острый североафриканский картофельный салат

🌍 Марокканская 👁️ 34 просмотров

Острый североафриканский картофельный салат — довольно простое марокканское вегетарианское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из небольшого картофеля, специй харисса, оливкового масла, лимона и зеленого лука, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Сварить картофель: поместить картофель в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Варите 20 минут или пока картофель не станет мягким. Вы знаете, что они готовы, когда вы можете воткнуть в них нож, и нож пройдет насквозь.

Смешайте приправу харисса, оливковое масло, соль, перец и лимонный сок в небольшой миске и взбейте до однородной массы.

Когда картофель будет готов, слейте воду и разрежьте картофель пополам.

Добавьте смесь хариссы и зеленый лук к картофелю и перемешайте.

В большую салатницу выложите рукколу/рукколу.

Сверху выложите картофельную смесь и перемешайте.

Добавьте фету, мяту и посыпьте кедровыми орешками.

Отрегулируйте соль и перец по вкусу.